Four préchauffé à 180 °C. Graissez et farinez un moule pour 12 petits gâteaux. Réservez.
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à blanchir, ajoutez les œufs, la vanille, le whisky et mélangez.
Ensuite, versez la farine, la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène, en veillant à ce que la farine soit bien intégrée.
Avec l'aide d'une poche à douille, remplissez les moules aux 3/4 de leur capacité et enfournez à 180 °C pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes ; laissez refroidir et démoulez.
Dans un bol au bain-marie, faites fondre le chocolat noir et nappez la surface des muffins, égouttez et laissez durcir le chocolat. Servez accompagné d'une tasse de café.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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