Bien laver les fraises et les pêches. Peler les pêches et enlever le noyau.
Mixer les fraises et les pêches ensemble et les mettre dans une casserole.
À part, dissoudre la fécule dans le jus d'orange et l'ajouter aux fruits mixés avec le sucre.
Porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaissir.
Retirer et ajouter la ricotta préalablement passée au mixeur.
Laisser bien refroidir et ajouter la crème double fouettée bien épaisse avec le sucre. Mettre au réfrigérateur et laisser quelques heures ou jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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