Délicieuse mousse de yaourt avec fromage et fruits rouges. C'est un dessert froid qui séduira tout le monde. Sa préparation est simple et son goût crémeux et unique. Vous devez l'essayer.
Meringue de sucre et crème.
Battre le sucre avec la crème végétale à moitié, pendant le battage ajouter le sucre en trois parties pour obtenir la consistance de la meringue.
Battre le fromage à la crème avec le yaourt, et d'autre part hydrater la gélatine dans une tasse d'eau froide. Mélanger la meringue avec le yaourt et le reste des ingrédients en enveloppant, vider dans un bol en plastique et réfrigérer pendant une heure.
Fruits Cru
Mettre le vin blanc dans une casserole avec le kilo de sucre et chauffer jusqu'à obtenir un sirop, vider le sirop dans un grand sac en plastique type ziplock avec les fruits hachés et laisser reposer pendant 15 minutes.
Mode de service.
Dans une assiette plate pour dessert, mettre au centre suffisamment de mousse et autour le fruit cru, décorer avec une mûre et une framboise sur le dessus, une feuille de menthe et un pétale de rose.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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