Cette recette est un dessert exquis de mini torrijas pour que tu puisses en profiter avec toute ta famille. Surprends-les avec ces nouvelles recettes et varie le menu, évite qu'ils s'ennuient toujours de la même chose.
4 tranches de pain ciabatta, grandes, pain spécial pour torrijas
1 verre de lait faible en gras
1/4 verres de vin marsala, vin doux type muscat
2 cuillères à soupe de sucre
2 œufs , entiers
1/2 verres de miel
1/2 verres d'eau de rose
à votre goût d'huile de tournesol, pour frire
sucre glace
cannelle en poudre
Préparation
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Moyenne
Coupe les tranches de pain en 4 carrés.
Prends le vin et chauffe-le un peu dans une casserole.
Une fois chaud, ajoute le sucre et mélange-le jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
Ensuite, mélange avec le lait dans un plat et commence à baigner les tranches de pain des deux côtés.
Ensuite, laisse-les sur une autre assiette pour qu'elles libèrent l'excès de liquide.
Mets dans une poêle de l'huile de tournesol suffisante pour que tu puisses y plonger les torrijas.
Prends les œufs et bats-les bien. Passe chaque torrija des deux côtés dans l'œuf battu.
Quand l'huile est chaude, ajoute les torrijas.
Laisse-les dorer d'un côté avant de les retourner.
Lorsque les torrijas ont une bonne couleur des deux côtés, sors-les et laisse-les égoutter sur du papier absorbant dans un plat.
Lorsque toutes les torrijas sont prêtes, saupoudre de cannelle moulue et de sucre glace à ton goût.
Pour donner le bain sucré aux torrijas. Mets le miel avec l'eau à chauffer dans une casserole et quand le miel est bien fluide, mélange avec l'eau et baigne les torrijas des deux côtés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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