Mini Cheesecake de Cacahuète et Chocolat

Northgate
Si vous avez envie d'un petit dessert, préparez ces délicieux cheesecakes au chocolat, avec une base croustillante de biscuit et recouverts des barres de caramel avec bretzel et cacahuète Hershey's®, cette délicieuse combinaison sucrée et salée sera un délice pour votre palais.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de biscuit au chocolat, moulues
  • 1/2 tasses de beurre, fondue
  • 4 œufs, pour le cheesecake
  • 2 tasses de sucre, pour le cheesecake
  • 600 grammes de fromage à la crème, à température ambiante pour le cheesecake
  • 500 millilitres de crème fouettée, pour le cheesecake
  • 1 1/2 barres de Tablette de chocolat au lait Xl Hershey’S®, 124 g chaque (4 oz) fondues, pour le cheesecake
  • 2 cuillères à café de vanille liquide, pour le cheesecake
  • 6 Barres Hershey's® Gold, 39 g chaque (1.4 oz), pour le glaçage
  • 1/2 tasses de pépites de chocolat noir Hershey's®
  • 1/4 tasses d'arachide, finement haché, pour décorer
Préparation
3h
1h
Basse
  • Pour la base, dans un bol, mélangez le biscuit avec le beurre jusqu'à former une pâte, placez dans des cercles petits et compactez à l'aide d'une cuillère. Réservez.
  • Pour le cheesecake, à l'aide d'un batteur à fouet, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à incorporation, ajoutez la crème à fouetter et battez jusqu'à ce que la crème double de volume. Ajoutez progressivement la barre de chocolat au lait XL Hershey's® et l'extrait de vanille.
  • Versez le mélange dans les cercles sur la base de biscuit et faites cuire pendant 1 heure. Laissez refroidir et réfrigérez pendant environ 2 heures.
  • Dans un bol, faites fondre au bain-marie le chocolat Hershey's® Gold Bars et versez sur les cheesecakes, égalisez à l'aide d'une spatule et réfrigérez encore 30 minutes.
  • Faites fondre ¾ des pépites de chocolat noir Hershey's® au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
  • Démoulez les cheesecakes et décorez avec le chocolat fondu, les cacahuètes hachées et le reste des pépites de chocolat noir Hershey's®. Laissez sécher et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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