Mini Cheesecake aux Framboises avec Croûte de Banane et Chocolat

Sunbites

Ce délicieux et doux Cheesecake à base de fruits rouges comme framboise et mûre, sucré avec du miel d'abeille et une légère touche d'essence de vanille, sur une base croustillante de Botanas Sunbites® Bananes Douces avec noix et amande grillée va donner une touche sensationnelle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Liste de courses

Ingrédients

12

Portions

2 sacs de Snacks Sunbites® : chips de banane sucrés, (28 g chacun) pour la base
1/4 tasses de noix , tostée, pour la base
1/4 tasses d'amande, tostée, pour la base
1 cuillère à soupe de cacao, pour la base
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, pour la base
1/2 tasses de chocolat amer, fondue, pour la base
1/2 tasses de zarzamora, pour le cheesecake
1 tasse de framboise, pour le cheesecake
2 tasses de fromage à la crème , pour le cheesecake
1/4 tasses de crème de coco , pour le cheesecake
1/4 tasses de miel de abeille, pour le cheesecake
1 cuillère à soupe de vanille liquide , pour le cheesecake
2 enveloppes de gélatine, (7 grammes) hydratée et fondue
1/2 tasses de framboise, pour décorer
à votre goût de menthe fraîche, pour décorer

Préparation

1h

0 mins

Basse

Pour la base, mixe les Botanas Sunbites Bananes Douces® avec les noix et les amandes jusqu'à obtenir une poudre fine. Mélange dans un bol avec le cacao, la cannelle et le chocolat. Place le mélange précédent dans des moules à cupcakes et à l'aide d'une cuillère, aplatis pour former une base. Réfrigère.
Pour le Cheesecake, mixe les mûres avec les framboises, le fromage, la crème de coco, le miel, l'essence de vanille et la gélatine jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Verse la préparation précédente sur la base de Botanas Sunbites® Bananes Douces, ajoute une framboise et congèle pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
Démoule les mini cheesecakes et décore avec quelques feuilles de menthe fraîche, Botanas Sunbites® Bananes Douces, un peu de la croûte.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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