Préparez ce délicieux dessert classique mais avec une touche unique. Un croustillant mille-feuilles à base de pâte feuilletée, avec une garniture crémeuse de fromage de chèvre et une note sucrée de pommes caramélisées. Vous allez adorer !
2 paquets de Fromage de chèvre Extra Special® aux noix
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
1 cuillère à soupe de romarin
1/3 tasses de miel Extra Special® de fleur d'acahual tartinable
1 branche de menthe fraîche
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
Préchauffez le four à 200° C.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée, jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, à l'aide d'un couteau, découpez 3 cercles de 20 cm de diamètre.
Placez sur une plaque et enfournez pendant 15 minutes.
Faites chauffer dans une poêle le beurre, ajoutez le sucre raffiné et faites cuire 2 minutes, ajoutez les pommes et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Laissez refroidir et réservez.
Pour la garniture, à l'aide d'une spatule, crémez le fromage de chèvre avec les noix, ajoutez le zeste d'orange, le romarin et le miel jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
Placez un disque de pâte feuilletée sur une base de gâteau, ajoutez le fromage de chèvre avec les noix, quelques tranches de pomme caramélisée au centre.
Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez terminé avec les trois disques de pâte feuilletée, terminez par des pommes sur le dessus et décorez avec de la menthe.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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