Goûtez cette délicieuse et traditionnelle douceur de la ville de Puebla, elle est exquise et très facile à préparer, contenant des ingrédients faciles à obtenir et le résultat est excellent.
1 cuillère à soupe de zeste de citron, zeste (facultatif)
2 1/2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préparation
35 mins
15 mins
Basse
Préchauffez le four à 160°C.
Battez les blancs d'œufs avec un fouet, en ajoutant le sucre progressivement sans cesser de battre. Ajoutez le zeste de citron. Battez jusqu'à ce que des pics se forment et que le mélange soit ferme.
Avec une cuillère légèrement graissée, prenez un peu de meringue et déposez-la sur une plaque avec du papier sulfurisé. Répétez ce processus avec tout le mélange.
Faites cuire les meringues pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et se détachent facilement du papier sulfurisé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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