Lait Neige
C'est un dessert très rapide à préparer, avec une merveilleuse saveur sucrée et une touche de cannelle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1 litre de lait de vache
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 3 œufs
- 100 grammes de sucre
- 1 pincée de cannelle
Préparation
27 mins
0 mins
Moyenne
- On commence par chauffer le lait, puis on ajoute les cuillères de maïzena.
- Ensuite, on sépare les jaunes des blancs d'œufs, on bat les jaunes et on les incorpore progressivement au lait en veillant à ne pas le faire cailler. On bat les blancs en neige jusqu'à obtenir une consistance de meringue.
- On ajoute le sucre au lait et de la cannelle au goût. On continue de remuer la préparation.
- On retire le lait du feu, on le verse dans un récipient rectangulaire ou, si vous préférez, dans des ramequins individuels. Puis, on dépose des flocons de meringue sur le lait. Et voilà, vous obtiendrez une belle présentation de votre Lait Neige.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par