Lancez-vous à préparer ces mazapanes fourrés, c'est un dessert traditionnel très simple et délicieux. Vous pourrez réaliser ce dessert avec les plus petits de la famille.
Moudre les cacahuètes à l'aide d'un robot culinaire pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à obtenir une farine de cacahuète, elle doit être très fine pour que votre mazapan ne se sépare pas.
Ajoutez le sucre glace au robot et mixez pendant 5 minutes de plus, lorsque cela commence à former une pâte, ajoutez les Blancs d'Œufs San Juan® et mélangez pendant 2 minutes, retirez du robot et réservez.
Ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de mazapan dans un moule rond de 4 cm d'épaisseur et à l'aide de vos doigts ou d'un bocal en verre, écrasez le mazapan pour le compacter et qu'il soit très compact.
Avec vos doigts, formez un trou au milieu du mazapan, puis ajoutez une cuillère à café de dulce de leche et ensuite ajoutez deux autres cuillères à soupe du mélange de mazapan, compressez à nouveau, mais en veillant à ce que la garniture ne déborde pas. Formez plusieurs mazapanes de la même manière. Laissez reposer pendant au moins 24 heures.
Placez du papier coloré dans un panier et mettez les mazapanes dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?