Matza Maison

Jessica Alcántara
Prépare cette matza facile ou pain sans levain maison, traditionnel de la cuisine juive consommée lors de la fête de Pessah, qui commémore la libération du peuple hébreu des Égyptiens. Actuellement, elle est consommée de plusieurs manières, en accompagnement ou en dessert. Voici une délicieuse version avec du chocolat et des fruits secs que tu vas adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de farine de matza
  • suffisant d'eau
  • 1 tasse de chocolat amer, haché
  • 1 tasse de chocolat blanc, haché
  • 1 tasse de caramel, doux
  • à votre goût de sel, kasher
  • 1 tasse de pistache -> 0|pistache, haché
  • 1 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 tasses de chocolat noir, en pépites
  • 1/4 tasses d'amande, hachées
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180° C.
  • Dans un bol, mélange la farine pour matza et l'eau jusqu'à obtenir une pâte.
  • Étale la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 1 mm d'épaisseur. Coupe en grands rectangles et pique avec une fourchette.
  • Fais cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Retire du four, laisse refroidir et réserve.
  • Fais fondre le chocolat blanc, le chocolat noir et les bonbons mous séparément, au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
  • Couvre une matza de chocolat noir et saupoudre de sel gros. Couvre une autre de chocolat blanc et saupoudre de pistaches et de myrtilles. Ajoute le caramel fondu sur une autre et ajoute des pépites de chocolat, étale avec une spatule jusqu'à ce que le tout se mélange et décore avec des amandes hachées.
  • Laisse sécher, casse et déguste.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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