25 grammes de gélatine, hydratée dans 1/2 tasse d'eau froide
170 millilitres de rompope
Préparation
1h
0 mins
Basse
Mixer les 3 premiers ingrédients (lait évaporé, lait concentré et crème épaisse) et verser dans une casserole. Mettre à feu et, une fois chaud, ajouter la cannelle et la gélatine hydratée.
Faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce que la gélatine soit complètement incorporée.
Retirer et laisser refroidir.
Ajouter le rompope et verser dans un moule, puis réfrigérer jusqu'à ce que ça prenne.
Plonger dans l'eau chaude pendant 5 secondes et démouler.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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