Madeleines

Kiwilimon Avila
Les Madeleines sont de petits gâteaux traditionnels de France connus aussi sous le nom de Magdalenas, faits avec du Beurre qui leur donne un goût incroyable et une texture douce.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
3 comentarios
236
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
20
Portions
  • 5 œufs
  • 1/2 tasses de sucre
  • 75 grammes de beurre, fondue
  • 3/4 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 zeste de citron
  • 1/4 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
  • Tamiser la farine avec la levure chimique. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs et mousseux.
  • Ajouter le beurre en remuant bien. À basse vitesse, incorporer la farine, la vanille et le zeste.
  • Couvrir le bol et laisser reposer pendant une heure.
  • Préchauffer le four à 375ºF. Graisser et fariner les moules à Madeleines.
  • Après une heure, mélanger la pâte et répartir avec une cuillère dans les moules. Ils ne doivent pas être remplis car ils vont monter.
  • Faire cuire pendant 10 ou 11 minutes. Dès que nous les sortons du four, retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par