Gaufres de churros avec crème pâtissière

Les churros sont l'un des desserts les plus populaires au Mexique, cependant, cette délicatesse n'est pas mexicaine. L'histoire et l'origine de cette douceur sont très anciennes, car on pense que les Chinois faisaient frire des bandes de pâte. Des années plus tard, les Portugais ont amené cette recette en Europe, où ils les ont saupoudrés de sucre et leur ont donné leur forme caractéristique.Alors, si vous êtes amateur des traditionnels churros avec du chocolat chaud, n'hésitez pas à essayer ces gaufres avec crème pâtissière, elles sont parfaites pour satisfaire vos envies ! De plus, elles seront prêtes en moins d'une heure grâce à la Farine pour churros Tres Estrellas®.Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles !
Ingrédients
6
Portions
  • 1 boîte de farine pour churros Tres Estrellas®
  • 2 1/2 tasses d'eau, bouillant
  • suffisant d'huile
  • suffisant de sucre
  • suffisant de cannelle
  • 250 millilitres de lait
  • 2 œufs
  • 1 enveloppe de Atole Tres Estrellas® saveur vanille
  • 125 grammes de sucre
  • 20 grammes de beurre
Préparation
45 mins
5 mins
Basse
  • Mettez la Farine pour churros Tres Estrellas® dans un bol, versez l'eau bouillante en filet et mélangez jusqu'à ce que tout soit intégré. Transférez le mélange dans une poche à douille. Réservez.
  • Tapissez les cônes de glace avec du papier aluminium, à l'aide de la poche à douille, couvrez tout le cône en commençant par le bas vers le haut, congelez pendant 30 min. Réservez.
  • Faites frire les cônes de churros dans une casserole avec suffisamment d'huile à température élevée pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Égouttez et saupoudrez de sucre et de cannelle.
  • Mélangez le lait, l'œuf, l'Atole Tres Estrellas® saveur vanille et le sucre dans une casserole. Faites cuire à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajoutez le beurre et intégrez. Remplissez les gaufres avec la crème pâtissière à l'aide d'une douille et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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