Gâteau de Soletas

Gâteau crémeux froid sans cuisson avec un goût intense de café et d'amandes. Le dessert idéal pour te dépanner.
Ingrédients
12
Portions
  • 400 grammes de beurre
  • 2 œufs
  • 2 boîtes de lait concentré sucré, (397 ml)
  • 2 cuillères à soupe de café soluble, (préalablement dissous dans 20 ml d'eau)
  • 200 grammes d'amande, en tranches
  • 500 millilitres de lait de vache
  • 50 millilitres de rum, ou brandy
  • 150 grammes de gruau de chocolat
  • 45 biscuits seuls
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Ramollis le beurre dans le batteur à vitesse moyenne. Ajoute les œufs, le lait concentré et le café.
  • Une fois que tout est incorporé, ajoute les amandes et bats un peu plus. Réserve.
  • Mélange le lait et la liqueur dans un récipient ou un bol.
  • Couvre un moule rectangulaire avec du plastique (tu peux utiliser un grand sac en plastique) et place les 15 premières soletas, préalablement trempées dans le mélange de lait et de liqueur. Couvre avec 1/3 du mélange de l'étape #1. Répète cette étape 3 fois.
  • Enfin, couvre le moule avec un couvercle ou du film plastique et réfrigère pendant 1-2 jours.
  • Décore avec des éclats ou des zestes de chocolat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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