Charlotte au citron kiwilimón

Brenda Villagomez
Profite de cette charlotte au citron, un dessert classique préparé à base de biscuits à la vanille et d'un mélange de fromage à la crème, de jus de citron, de lait évaporé et de lait concentré.Mets-toi au travail et prépare la meilleure recette de charlotte au citron de tout Internet : celle de kiwilimón ! De plus, c'est le dessert idéal pour un repas en famille ou à vendre, ne la manque pas !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 3 tasses de fromage à la crème, en cubes, pour la garniture, 570 g
  • 1 1/2 tasses de lait évaporé, pour la garniture, 375 g
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour la garniture, 360 g
  • 1/3 tasses de jus de citron, sans pépins, pour la garniture, 70 ml
  • suffisant de zeste de citron
  • 4 tasses de biscuits à la vanille, 360 g
  • suffisant de biscuits à la vanille, émiettés, pour décorer
  • suffisant de zeste de citron, pour décorer
Préparation
4h 30 mins
Basse
  • Pour la garniture de la charlotte : Mixe le fromage à la crème, le lait évaporé, le lait concentré, le jus de citron et le zeste de citron jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Réserve.
  • Couvre un cercle à pâtisserie avec du film plastique pour former une base, place des bandes d'acétate autour et couvre la base avec des biscuits à la vanille jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Ajoute la garniture et place une couche de biscuits autour du cercle, de cette façon tu limiteras la circonférence. Ensuite, continue à former les couches, ajoute un peu de garniture, place une autre base de biscuits puis un peu de garniture. Répète le processus jusqu'à obtenir entre 6 et 8 couches, mais souviens-toi que la dernière couche doit être de garniture.
  • Réfrigère la charlotte au citron pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit solide.
  • Démoule la charlotte au citron, décore avec des biscuits à la vanille émiettés et couvre la surface avec du zeste de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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