Charlotte au Citron Facile avec Fromage Frais

Profitez de cette recette de charlotte au citron, car c'est un dessert classique qui se prépare à base de biscuits à la vanille et d'un mélange de fromage frais et de deux laits différents. Cette charlotte vous plaira, car elle est idéale à préparer pour toute occasion et constitue un cadeau parfait pour vos proches.
Ingrédients
10
Portions
  • 3 tasses de fromage à la crème, en cubes, pour la garniture
  • 1 1/4 tasses de lait évaporé, pour la garniture
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour la garniture
  • 1/3 tasses de jus de citron, sans pépins, pour la garniture
  • suffisant de zeste de citron, pour la garniture
  • 4 tasses de biscuits à la vanille
  • suffisant de biscuits à la vanille, coupées, pour décorer
  • suffisant de zeste de citron, pour décorer
Préparation
4h 30 mins
Basse
  • Pour la garniture : Mixez le fromage frais avec le lait évaporé, le lait concentré, le jus de citron et le zeste de citron au goût jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré. Réservez.
  • Recouvrez un moule à pâtisserie de film plastique, de manière à avoir une base, puis placez des bandes d'acétate autour de la circonférence et recouvrez la base de biscuits à la vanille de manière à tapisser complètement la surface. Ajoutez de la garniture et placez une couche de biscuits autour du moule, ainsi vous limiterez la circonférence. Continuez à former les couches, ajoutez une base de mélange de garniture, une base de biscuits et ensuite une couche de mélange de garniture ; répétez jusqu'à obtenir de 6 à 8 couches (rappelez-vous que la dernière couche doit être de garniture). Réfrigérez la charlotte au citron pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement solide.
  • Démoulez la charlotte au citron, décorez avec des biscuits à la vanille coupés et recouvrez la surface de zeste de citron. Servez avec la boisson de votre choix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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