Glace menthe-chocolat

Tombez amoureux de la fraîcheur et de la saveur de cette glace menthe-chocolat, l'un des parfums les plus populaires dans le monde entier. Cette glace combine la fraîcheur de la menthe avec la douceur du chocolat, créant un équilibre parfait qui éveille tous les sens.Le saviez-vous ? L'association de chocolat et de menthe remonte à des siècles. De plus, on estime que la glace menthe-chocolat est l'un des parfums les plus populaires aux États-Unis, dépassant même la vanille et la fraise.N'oubliez pas que la menthe a des propriétés qui peuvent aider à la digestion et fournir une sensation rafraîchissante, donc cette glace de menthe-chocolat est la recette parfaite pour oublier la chaleur. Bien sûr, comme tout dessert, il est recommandé de le déguster avec modération.Glace au massepainGlace à la charlotte au citronGlace à la vanille
Ingrédients
1
Portions
  • 1 1/2 tasses de crème aigre
  • 1/2 tasses de lait
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 barre de fromage à la crème
  • 1 1/2 tasses de lait concentré
  • 1 goutte de colorant vert
  • 2 tasses de chocolat noir, haché
  • à votre goût de sirop de chocolat
Préparation
2h 15 mins
5 mins
Moyenne
  • Chauffez la crème, le lait et la menthe dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes, sans cesser de remuer. Retirez du feu, mixez, filtrez et laissez refroidir.
  • Battez le fromage à la crème et le lait concentré jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et sans grumeaux. Ajoutez la crème déjà froide et battez pendant 3 minutes de plus ou jusqu'à doubler de volume.
  • Ajoutez le colorant et mélangez jusqu'à ce que ce soit intégré. Versez le chocolat haché, mélangez et servez dans un plat ou un moule en aluminium. Congelez la glace pendant 2 heures.
  • Servez dans un bol et décorez avec du sirop de chocolat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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