Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, une fois fondu, retirer du feu et réserver.
Dans un récipient, ajouter les 4 œufs, les 2 jaunes, le sucre et battre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume, il sera monté lorsque, après avoir doublé de volume, il n'y aura plus de mousse à la surface.
Ajouter en mélangeant doucement le beurre fondu mais froid, puis la farine et la levure bien mélangées.
Beurrer un moule, le tapisser de papier aluminium et le beurrer également, puis verser le mélange dans le moule et mettre au four à 200ºC pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur ou un petit couteau en ressorte propre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?