Gelée Flottante de Fraises avec Crème
Rexal
Vous ne vous êtes jamais imaginé une gelée aussi amusante et originale, encapsulée avec un délicieux gâteau de fraise, avec de la gelée de vanille et remplie d'une autre délicieuse gelée de fraise. Ensemble, elles forment la combinaison parfaite de saveurs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 1 tasse de beurre
  • 1 1/2 tasses de sucre
  • 4 œufs
  • 3 tasses de farine
  • 1 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever Rexal®
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de lait de vache
  • 1 cuillère à café d'essence de fraise
  • suffisant de colorant végétal, rose
  • 1/2 enveloppes de gelée D'Gari® saveur vanille
  • 1/2 litres de lait léger, chaud
  • 1 enveloppe de gelée D´Gari® saveur fraise
  • 1 litre de lait de vache, chaud
  • à votre goût de fraise, pour décorer
Préparation
4h 40 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Pour le gâteau de fraise, dans un mixeur, ajoutez le beurre et le sucre, battez jusqu'à ce que la couleur change, ajoutez les œufs un par un et battez pendant 5 minutes de plus.
  • Ajoutez progressivement la farine, la levure Rexal®, le bicarbonate de soude, le sel, le lait, l'essence de fraise et le colorant rose, battez pendant 10 minutes.
  • Versez dans un moule préalablement fariné et beurré, faites cuire pendant 30 minutes, laissez refroidir et réservez.
  • Pour la gelée de vanille, ajoutez le sachet de Gelée de vanille D´Gari® dans le lait chaud, dissolvez. Réserve.
  • Versez la gelée de vanille sur le gâteau de fraise, réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Pour la gelée de fraise, ajoutez le sachet de gelée de fraise D´Gari® dans le lait chaud. Réserve.
  • Avec l'aide de vos doigts, émiettez légèrement le gâteau et la gelée, puis versez la gelée de fraise, en atteignant le fond du moule et en vous assurant que la gelée de fraise encapsule la garniture. Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez et décorez avec des fraises.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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