Gelée de Thé Chai
David Navarro
Le thé chai est un mélange de différentes épices comme la cannelle, le clou de girofle, le gingembre... et le thé noir. Il peut être consommé froid ou chaud, avec ou sans lait ou crème, dans cette recette, il est présenté sous forme de chai latte.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1/2 tasses d'eau , bouillant
  • 3 chai latte en poudre
  • 1/2 tasses d'eau , bouillant
  • 7 grammes de gélatine en poudre
  • 1 suffisant de crème fouettée, pour décorer
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Ajouter dans un récipient la gélatine avec 1/2 tasse d'eau bouillante et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Réserver.
  • Ajouter dans un récipient la poudre ou le concentré pour préparer le chai latte et remuer avec un fouet jusqu'à ce que la poudre soit dissoute.
  • Chauffer le lait évaporé, une fois chaud, l'ajouter à la préparation du chai latte et remuer pendant 30 secondes.
  • Ajouter la gélatine au mélange précédent et remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
  • Verser dans des moules individuels et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation prenne.
  • Au moment de servir, décorer avec de la crème fouettée et de la cannelle en poudre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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