Gelée de Carotte et de Myrtilles
Cette délicieuse gelée est très crémeuse et croustillante en même temps grâce à la carotte, aux myrtilles et aux noix qui lui apportent de la texture, de plus elle est saine. Essaie cette délicieuse recette avec ta famille et tes amis, ils vont adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
20
Portions
  • 4 cuillères à soupe de gélatine naturelle
  • 1 tasse d'eau , froide
  • 1 litre de lait de vache , ou d'amandes
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 2 boîtes de lait concentré
  • 250 millilitres de crème légère
  • 4 pièces de carotte , râpées
  • 100 grammes de noix , hachées ou en moitiés
  • 100 grammes de myrtille
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Mélanger la gélatine avec l'eau pour hydrater et réserver.
  • Chauffer le lait et lorsque ça commence à bouillir, éteindre le feu, ajouter la gélatine hydratée et mélanger jusqu'à dissolution.
  • Ajouter ensuite le lait évaporé, le lait condensé et la demi-crème, mélanger jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.
  • Verser dans un ou plusieurs moules et répartir la carotte râpée, les noix et les myrtilles sur la surface.
  • Laisser refroidir puis réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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