Préparez cette douce et lisse gelée de café au lait en couches qui sera la sensation de vos réunions de famille, car la combinaison des saveurs est irréelle. Le meilleur, c'est que vous n'avez qu'à mixer et réfrigérer, vous allez adorer.
1/2 fromage à la crème, (190 g c/u) pour la gelée de lait
1 cuillère à soupe de vanille liquide, pour la gelée de lait
6 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) hydratée et fondue, pour la gelée de lait
2 tasses de lait entier, pour la gelée de café
1 tasse de lait évaporé, pour la gelée de café
1 tasse de crème fouettée, pour la gelée de café
1 tasse de sucre, pour la gelée de café
3 cuillères à soupe de café soluble, pour la gelée de café
à votre goût de liqueur de café, (optionnel)
1 cuillère à soupe de vanille liquide, pour la gelée de café
6 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) hydratée et fondue, pour la gelée de café
à votre goût de crème fouettée, pour décorer
à votre goût de cornet de biscuit, en morceaux pour décorer
à votre goût de lait concentré sucré, pour servir
Préparation
3h
0 mins
Basse
Pour la gelée de lait, mixez tous les ingrédients sauf la gélatine dans votre Blender Infiny Force de T-fal® avec la fonction dessert. Ajoutez la gélatine en filet sans arrêter de mixer.
Versez un peu de la gelée de lait dans un moule préalablement graissé et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne. Réservez le mélange restant.
Pour la gelée de café, mixez tous les ingrédients sauf la gélatine dans votre Blender Infiny Force de T-fal® avec la fonction dessert. Ajoutez la gélatine en filet sans arrêter de mixer.
Versez un peu du mélange dans le moule sur la gelée de lait, réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne et répétez en alternant le mélange de lait et de café jusqu'à remplir complètement le moule.
Réfrigérez la gelée jusqu'à ce qu'elle prenne complètement. Démoulez et décorez avec de la crème fouettée, des gaufrettes en biscuit et du lait concentré.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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