Profitez de cette gelée de 3 laits à la noix de coco, elle est parfaite pour les amateurs de ce fruit tropical. Elle est également idéale à vendre. Essayez son goût exotique !
42 grammes de gélatine, hydratée et fondue (6 sachets, 7 g chacun)
suffisant d'huile en spray
à votre goût de crème de coco, pour décorer
à votre goût de noix de coco râpée, pour décorer
à votre goût de noix de coco râpée, grillée, pour décorer
Préparation
1h 10 mins
Basse
Mixez le fromage à la crème, le lait de coco, le lait évaporé, le lait concentré, l'essence de vanille et la noix de coco râpée à vitesse moyenne, jusqu'à incorporation.
Baissez la vitesse du mixeur, ouvrez le couvercle et versez progressivement la gélatine fondue. Fermez et terminez d'incorporer.
Graissez un moule en silicone pour gelée avec de l'huile en spray, étalez avec une serviette en papier sur tout le moule et versez le mélange. Réfrigérez jusqu'à ce qu'il prenne.
Une fois refroidi, démoulez, servez avec de la crème de coco, de la noix de coco râpée et de la noix de coco râpée grillée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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