Gelée Crémeuse de Fromage aux Fruits Rouges
La Costeña
Cette Noël, ne manquez pas de préparer cette incroyable gelée crémeuse de fromage aux fruits rouges qui a une présentation spectaculaire. Laissez-vous emporter par ce mélange de textures, la douceur du fromage et la douceur de la mermelade de fruits rouges La Costeña®, qui font la combinaison parfaite de saveurs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses d'eau , chaud
  • 3/4 tasses de Confiture de fruits rouges La Costeña®
  • 2 enveloppes de gélatine, (7 g chacun) hydratée et fondue
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 1 tasse de lait concentré
  • 2 tasses de lait de vache
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 enveloppe de gélatine, (7 g) hydratée et fondue
  • 1 tasse de biscuit au chocolat, moulu
  • 2 cuillères à soupe de crème de noisettes
  • 3 cuillères à soupe d'amande, hachée
  • 1/2 tasses de beurre non salé , fondue
Préparation
3h
0 mins
Basse
  • Pour la gelée de fruits, dans un bol, mélangez l'eau avec la Mermelade de Fruits Rouges La Costeña® et la gélatine.
  • Versez la préparation précédente dans un moule rectangulaire et remplissez à 1/3 du moule. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Pendant ce temps, mixez le fromage avec le lait concentré, le lait entier, la vanille et la gélatine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'arbre, découpez 3 petits arbres dans la gelée de fruits rouges sans démouler. Retirez les arbres et remplissez avec la gelée de fromage presque jusqu'au bord du moule. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Pour la base de biscuits, mélangez les biscuits avec la crème de noisette, les amandes et le beurre. Versez sur la gelée de fromage et compactez à l'aide d'une cuillère en couvrant complètement pour former une croûte. Réfrigérez 20 minutes de plus.
  • Démoulez la gelée en veillant à ce que la base de biscuit reste sur l'assiette, savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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