Gélatine de Riz au Lait Facile

Donnez une nouvelle tournure à la recette originale de riz au lait, à travers ce dessert simple et facile à préparer. C'est une façon délicieuse de surprendre votre famille et vos amis, en plus d'être idéale pour la vente. Amusez-vous à la préparer, vous serez vraiment surpris de la simplicité !
Ingrédients
8
Portions
  • 8 tasses de lait
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1 1/2 tasses de lait concentré sucré
  • 2 tasses de riz
  • 1 tranche de cannelle
  • à votre goût de écorce d'orange
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 28 grammes de gélatine, 4 sachets (7 chacun) hydratés et dilués
  • à votre goût de framboise, pour décorer
Préparation
1h 45 mins
40 mins
Basse
  • Dans une casserole, versez le lait avec l'eau, le lait évaporé, le lait concentré et le riz, faites chauffer à feu moyen pendant quelques minutes. Ajoutez la cannelle, l'écorce d'orange et l'extrait de vanille ; faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 35 minutes.
  • Retirez le riz du feu et laissez-le refroidir légèrement. Ajoutez la gélatine hydratée et diluée, versez dans un moule en silicone idéal pour la gélatine (vous pouvez le graisser si vous le souhaitez). Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez la gélatine, décorez avec des framboises et servez bien frais.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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