On fait bouillir 3 1/2 tasses d'eau avec les fleurs d'hibiscus jusqu'à obtenir une couleur rouge.
Une fois que l'eau est rouge, on filtre les fleurs d'hibiscus et on remet à feu jusqu'à ébullition, on mélange dans le paquet de gélatine de cassis la gélatine naturelle et on ajoute à l'eau bouillante. On éteint et on mélange jusqu'à ce que tout soit parfaitement dissous.
Une fois le mélange précédent fait, on ajoute les 2 tasses de vin rouge.
On coupe la pomme en petites tranches et on les place au fond du moule que nous allons utiliser en réservant les restes et on ajoute un peu du mélange que nous avons fait et on met au réfrigérateur jusqu'à ce que ça prenne.
Une fois que ça a pris, on ajoute le reste du mélange et les tranches de pomme et on réfrigère pendant environ 2 à 3 heures.
Une fois démoulé, on sert.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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