Recette de gâteau de maïs
Mara Alpizar
Le gâteau de maïs est un dessert facile, économique et délicieux, il ne peut donc pas manquer à l'heure du dessert, lors de réunions ou de fêtes de famille. Chez kiwilimón, nous l'aimons tellement que nous avons décidé de créer ce gâteau de maïs facile, alors il n'y a pas d'excuse si vous avez cet appareil électroménager chez vous.Saviez-vous que ? Le pain de maïs n'est pas un dessert exclusif du Mexique, il est également préparé dans d'autres pays d'Amérique latine, où il est connu sous le nom de gâteau de maïs.Cliquez ici pour voir plus de recettes avec du maïs !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 1/4 tasses de lait, pour le lait caillé
  • 2 citrons, le jus, pour le lait caillé
  • 1/2 tasses de beurre, fondue, pour le gâteau
  • 2/3 tasses de sucre, pour le gâteau
  • 2 cuillères à soupe de miel, pour le gâteau
  • 2 œufs, pour le gâteau
  • 1 tasse de grain de maïs jaune, pour le gâteau
  • 1 tasse de farine, pour le gâteau
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude, pour le gâteau
  • 2 pincées de sel, pour le gâteau
  • 1/4 tasses de beurre, fondue, pour napper le gâteau
  • 2 cuillères à soupe de miel, pour napper le gâteau
Préparation
1h
40 mins
Basse
  • Mélangez le lait et le jus de citron jusqu'à incorporation et laissez reposer pendant 10 minutes. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre et le miel jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez l'œuf et le lait caillé et intégrez. Ajoutez les grains de maïs, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Intégrez parfaitement.
  • Transférez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Faites cuire à 180 °C pendant 40 minutes.
  • Mélangez le beurre et le miel et versez sur le gâteau de maïs.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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