Recette de cake au citron

Harina Tres Estrellas
Si tu es amateur de desserts, tu vas sûrement adorer cette recette de cake au citron, qui est également nappé d'un glaçage spectaculaire. En plus, tu n'as pas besoin de dépenser une fortune, car elle se prépare avec de la Farine pour Pancakes Tres Estrellas®, c'est une option facile et rapide !Savais-tu que ? Le citron jaune est utilisé dans la préparation de desserts et de boissons, mais ce n'est pas seulement un agrume délicieux, il contient aussi de la vitamine C, donc il n'y a aucune excuse pour ne pas l'inclure dans tes plats !Clique ici pour voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 tasses de beurre, à température ambiante, pour le cake
  • 1/2 tasses de sucre, pour le cake
  • 3 œufs, pour le cake
  • 2 tasses de farine pour pancakes Tres Estrellas®, pour le cake (présentation de 800 g)
  • 1/4 tasses de jus de citron, pour le cake
  • 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, pour le cake
  • 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre, pour le cake
  • 3 cuillères à soupe de zeste de citron, pour le cake
  • 1 tasse de sucre glace, pour le glaçage
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron, pour le glaçage
  • 1 citron jaune, en tranches, pour décorer
  • à votre goût de zeste de citron jaune, pour décorer
Préparation
1h 5 mins
55 mins
Basse
  • Bats le beurre jusqu'à obtenir une pâte avec le sucre. Ensuite, ajoute les œufs, la Farine pour Pancakes Tres Estrellas®, le jus de citron, l'extrait de vanille, la cannelle en poudre et enfin, le zeste de citron.
  • Bats pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange complètement homogène et lisse.
  • Verse la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Fais cuire à 180 °C pendant 55 minutes, laisse refroidir et réserve.
  • Pour le glaçage : dans un bol, mélange le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance semi-épaisse et brillante. Verse le glaçage sur le cake au citron et laisse reposer pendant 5 minutes.
  • Décore avec des tranches de citron et du zeste de citron.
  • Coupe une tranche et accompagne d'un verre de lait.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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