Madeleines

Fernando Wilchss
Les madeleines, tout comme les gâteaux, sont un classique de la pâtisserie et si simples que vous ne pourrez pas y croire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 130 grammes de farine
  • 1 citron
  • 200 grammes de sucre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à café de levure en poudre
  • 1/2 verres d'huile de tournesol
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Râper la peau du citron.
  • Battre les œufs, incorporer le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Ajouter peu à peu la farine, la levure et le zeste de citron.
  • Ajouter l'huile, en battant pour obtenir une pâte homogène.
  • Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Placer 4 moules à madeleines sur une plaque de cuisson, verser la pâte jusqu'à couvrir les 3/4 et cuire.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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