Gâteau de Fruits Confits

Cette recette est une version du Fruit Cake beaucoup plus simple et tout aussi délicieuse. Essaie-la si tu es amateur de fruits secs et de cette délicatesse de la période de Noël.
Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de farine complète
  • 3/4 tasses de farine pour pancakes
  • 3 œufs
  • 1/4 kilos de beurre non salé
  • 3/4 tasses de jus d'orange
  • 1/2 tasses de fruit confit, trempés dans leur jus
  • 3/4 tasses de sucre brun
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation
20 mins
40 mins
Moyenne
  • Préchauffe le four à 200°C.
  • Bats le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, ajoute les œufs un à un puis les farines.
  • Une fois le mélange intégré, ajoute le jus d'orange ainsi que les fruits, mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène. Si tu trouves que c'est trop sec, tu peux ajouter un peu de lait pour ne pas avoir une pâte trop liquide.
  • Verse la préparation dans un moule beurré et fariné et fais cuire pendant 40 minutes.
  • Fais cuire pendant 40 minutes. Laisse refroidir et décore avec un glaçage ou du sucre glace.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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