Gâteau aux Carottes avec Banane et Granola

kelloggs
Préparez ce délicieux gâteau aux carottes avec banane et granola. C'est une manière saine de prendre soin de la santé de votre famille sans sacrifier le goût. Il a une riche combinaison de saveurs fruitées qui lui donnent une touche spéciale et une texture légèrement croquante grâce au granola. Il deviendra l'un de vos gâteaux préférés.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1/4 tasses de granola Kellogg’S® granos ancestraux; graines de tournesol, amarante et raisins secs
  • 1 1/4 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 2 bananes
  • 1/2 tasses de sucre brun
  • 1 œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 tasse de purée de pommes
  • 1 tasse de carotte, lavé et désinfecté
  • 1/3 tasses de lait d'amande
  • 1 paquet de fromage à la crème
  • 1/3 tasses de sucre glace
  • 1/4 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillères à café de vanille liquide
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez la farine avec le Granola Kellogg’s® Grains Ancestraux ; Graines de tournesol, amarante et raisins secs, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
  • Dans un autre bol, écrasez les bananes pour en faire une purée et ajoutez : le sucre brun, le blanc d'œuf et l'œuf, la vanille et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
  • Ajoutez l'huile de coco fondue, la compote de pommes et le lait d'amande. Enveloppez délicatement les carottes râpées. Intégrez le mélange de Granola Kellogg’s® Grains Ancestraux ; Graines de tournesol, amarante et raisins secs et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Graissez un moule à gâteau et versez le mélange. Faites cuire à 180°C pendant 40 minutes.
  • Sortez du four et laissez refroidir pendant 15 minutes, démoulez et réservez.
  • Crème le fromage à la crème et ajoutez le sucre glace, la vanille, la cannelle et la vanille. Battez jusqu'à obtenir un glaçage légèrement épais.
  • Glacez le gâteau avec le glaçage, coupez en tranches et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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