Gâteau Végétalien au Chocolat

Karla Orihuela
Imaginez déguster un gâteau moelleux au chocolat, mais sain car il est VEGAN. Il ne contient ni œufs ni lait et je me permets de dire qu'il a meilleur goût que les traditionnels. Testez-le par vous-même !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 2 1/2 tasses de farine, (si vous voulez, utilisez de la farine sans gluten)
  • 1 tasse de poudre de cacao
  • 1 1/2 tasses de sucre, raffinée
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasses de lait de coco, soja ou avoine
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1/2 tasses de purée de pommes
  • 1/3 tasses d'huile de tournesol
  • 1 sel
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Graissez un moule à cake avec de l'huile végétale. Ensuite, farinez-le parfaitement en couvrant toutes les parois du moule.
  • Dans un bol, mélangez d'abord les ingrédients secs : farine, cacao en poudre, levure chimique, bicarbonate de soude, sucre et sel.
  • Dans un autre bol, mélangez la compote de pommes, l'huile de tournesol, le vinaigre, l'extrait de vanille et le lait de coco ou de soja.
  • Incorporez progressivement les ingrédients secs, battez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange épais.
  • Versez la pâte dans le moule à cake, faites cuire pendant 30 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
  • Retirez du four, laissez refroidir 10 minutes avant de couper.
  • Saupoudrez de sucre glace et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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