Wow ! Ce spectaculaire gâteau arc-en-ciel te hypnotisera avec sa garniture colorée et son design spectaculaire, c'est une excellente option pour surprendre n'importe qui, ne manque pas l'occasion de réaliser cette surprise colorée.
1 cuillère à café de crème de tartre, pour les couleurs
1 cuillère à café de sel, pour les couleurs
2 tasses de farine, pour les couleurs
180 grammes de beurre
1/2 tasses de beurre végétal
1 tasse de sucre
5 blancs d'œuf
3 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poudre à lever
1 tasse de lait de vache
1 cuillère à café de vanille liquide
1 tasse de beurre végétal
3/4 tasses de sucre glace
1 kilo - 0|kilo de fondant
suffisant de colorant artificiel rouge
suffisant de colorant artificiel vert
suffisant de colorant artificiel bleu
suffisant de colorant artificiel jaune
Préparation
20 mins
55 mins
Moyenne
Préchauffe le four à 180°C.
Bats les blancs d'œufs en neige ou jusqu'à ce qu'ils tripplent de volume, ajoute la moitié du sucre, le crémor tartare et le sel. À l'aide d'un tamis, ajoute la farine et le reste du sucre, incorpore délicatement.
Sépare la préparation dans 4 bols et colore chaque portion.
Place chaque couleur dans des poches à douille. Réserve.
Dans une plaque avec du papier sulfurisé, verse le mélange des gâteaux en faisant des lignes, en alternant les couleurs, pour que cela ressemble à un arc-en-ciel. Fais cuire pendant 8 minutes et laisse refroidir.
Avec un emporte-pièce, découpe des figures du pain arc-en-ciel et réserve.
Pour le gâteau, bats le beurre et la graisse végétale, ajoute le sucre, ajoute progressivement les blancs d'œufs, ajoute la farine, le sel, la levure chimique, la vanille, le lait et bats jusqu'à intégration complète.
Ajoute un peu du mélange à gâteau dans un moule préalablement beurré et fariné. Place les figures du pain arc-en-ciel, en formant une rangée.
Ajoute plus de mélange à gâteau jusqu'à remplir complètement, il est important que les figures soient complètement couvertes, fais cuire pendant 45 minutes et laisse refroidir.
Pour le glaçage, bats la graisse végétale avec le sucre glace jusqu'à incorporation.
Avec une spatule, couvre tout le gâteau avec le glaçage. Réserve
Divise la pâte à sucre en 4 portions et colore en rose, bleu, vert et jaune.
Fais de longs rouleaux de différentes couleurs, regroupe tous les rouleaux, et enroule à nouveau pour que les couleurs se mélangent entre elles.
Étale la pâte à sucre d'une épaisseur d'environ 3 mm, couvre le gâteau et enlève les excès avec un couteau.
Décore avec des bougies.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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