Ce gâteau de red velvet original est la meilleure option pour ce Noël, une idée très originale avec une incroyable surprise de saveur, garni de fromage à la crème crémeux, ce gâteau deviendra le favori de ta famille.
1 cuillère à café de levure chimique Rexal® , pour le red velvet
suffisant de colorant rouge, pour le red velvet
1/4 tasses de beurre non salé , pour la garniture
380 grammes de fromage à la crème , pour la garniture
1/4 tasses de sucre glace , pour la garniture
1 tasse de sucre glace , pour le glaçage
2 cuillères à soupe de jus de citron , pour le glaçage
Préparation
20 mins
45 mins
Basse
Préchauffe le four à 180°C.
Pour le gâteau, dans un batteur, créme la beurre avec le sucre, ajoute les œufs un à un et bats jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
Avec l'aide d'un tamis, ajoute progressivement la farine, le cacao, le sel, la Poudre à Pâtisser Rexal®, le colorant alimentaire rouge, et bats jusqu'à intégration. Réserve.
Pour la garniture de fromage, bats le beurre avec le fromage à la crème et le sucre glace jusqu'à intégration et obtenir une consistance crémeuse. Réserve.
Dans un moule préalablement fariné et graissé, verse la moitié du mélange de gâteau, ajoute la garniture de fromage et verse le reste du mélange de gâteau.
Fais cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisse refroidir et réserve.
Pour le glaçage, mélange le sucre glace avec le jus de citron.
Verse le glaçage sur le gâteau, laisse sécher et profite.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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