Mixez le lait, l'œuf, les grains de maïs, l'avoine moulue, la levure chimique, le miel et la vanille à vitesse maximale, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez.
Beurrez une boîte de lait concentré avec du beurre et de la farine pour éviter que ça ne colle, puis versez le mélange du gâteau jusqu'à remplir ¾ et enfin, dispersez les grains de maïs. Couvrez avec du papier aluminium.
Faites cuire le gâteau de maïs au bain-marie sur la cuisinière pendant 6 minutes et c'est prêt !
Démoulez le gâteau et décorez en saupoudrant de sucre glace et d'une feuille de menthe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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