Une recette amusante et originale. Essayez ce délicieux gâteau au chocolat avec poire, il est vraiment savoureux et beaucoup plus facile à réaliser qu'il n'y paraît, ne le manquez pas.
Beurrer un moule à gâteau. Couvrir le fond de papier sulfurisé.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, environ 3 minutes. Ajouter les œufs un par un, puis ajouter l'extrait de vanille et la compote de pommes. À basse vitesse, ajouter progressivement le mélange de farine et continuer à battre.
Ajouter la poire hachée en mélangeant délicatement avec une spatule. Verser le mélange dans le moule préparé, insérer les deux poires entières dans le mélange, saupoudrer d'amandes et cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie et réserver.
Sortir le gâteau du four et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler et enlever le papier sulfurisé. Servir du côté où l'on voit la pointe des poires, ajouter enfin le chocolat fondu par-dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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