Préchauffer le four à 180 degrés. On commence par crémer le beurre avec le fouet plat.
On ajoute le sucre.
Une fois le sucre incorporé au beurre, on ajoute les œufs et l'essence de vanille.
On change de fouet, passant du fouet plat au fouet ballon et on ajoute la tasse de lait.
On tamise la farine avec la levure chimique et on la verse dans le bol du batteur, on bat à vitesse lente jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée. On augmente la vitesse à moyenne jusqu'à obtenir un mélange homogène.
On éteint le batteur et on verse dans un moule à gâteau ou à pain préalablement beurré et fariné.
On fait cuire pendant 30 à 45 minutes à 170 degrés Celsius.
Après le temps de cuisson, on introduit un cure-dent et si celui-ci ressort propre, le gâteau est prêt.
On procède à démouler le gâteau et à le laisser refroidir sur une grille pour pouvoir décorer selon son goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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