Préchauffez le four à 180°. Graissez et farinez un moule à cake.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cardamome et le sel.
Mélangez le sucre avec le zeste de citron, le yaourt, l'huile d'olive, les œufs et l'extrait de vanille avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
Incorporez les ingrédients avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Versez le mélange dans le moule et égalisez la surface avec une spatule. Placez le moule au centre du four jusqu'à ce que le cake soit doré sur le dessus et qu'en insérant un cure-dent au centre, il en ressorte propre, 50 minutes.
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron, en ajoutant le jus goutte à goutte et en mélangeant jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Faites fondre le chocolat et mettez-le dans une poche à douille. Coupez l'extrémité de la poche et faites une toile d'araignée sur le cake.
Versez le glaçage sur le gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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