75 grammes de noix , hachées. À part, 12 noix pour décorer.
200 grammes de farine
2.5 cuillères à soupe de café
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
125 grammes de fromage à la crème
50 grammes de beurre Gloria® sans sel , pomade
250 grammes de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de lait de vache , à température ambiante
Préparation
20 mins
25 mins
Moyenne
Préchauffer le four à 180º, chaleur en haut et en bas (je le fais avec ventilateur).
Dans un bol, incorporer l'huile, les œufs battus, le sucre, la cannelle, le café, la muscade, la pomme râpée et intégrer délicatement.
Ensuite, tamiser la farine, la levure chimique et le sel, puis l'ajouter au bol, incorporer enfin les morceaux de pomme et les cuillères de lait et mélanger.
Cuire au four pendant 15-20 minutes, selon le four (ils seront prêts lorsque, en les piquant avec un cure-dent, celui-ci ressortira propre. Réserver 5 minutes hors du four dans le moule puis transférer sur une grille pour refroidir.
Pour préparer le frosting, mélanger dans un bol le fromage à la crème, le beurre, l'arôme, le lait et un tiers du sucre glace et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ajouter le reste du sucre et mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Décorer selon vos goûts, dans ce cas, je l'ai fait avec une douille ouverte et décorer avec des noix.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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