Cake à la Vanille avec Sauce au Rhum et Cardamome
Pour essayer de nouvelles saveurs, ce cake est moelleux et facile à préparer. Super moelleux et aéré grâce au yaourt. La sauce apporte une touche exotique mais extrêmement délicieuse avec des arômes qui transportent des saveurs uniques dans un cadre familial.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200 grammes de sucre
  • 210 grammes de farine
  • 285 grammes d'yaourt grec
  • 3 œufs
  • 1/2 tasses de beurre Gloria® sans sel , fondu
  • 1 tasse de jus d'orange, naturel filtré
  • 4 cardamome
  • zestes d'orange, au goût
  • zeste de citron, au goût
  • 1/2 tasses de rhum
  • 1/4 tasses de sucre brun
Préparation
20 mins
1h
Moyenne
  • Préchauffez le four à 180 degrés C. Graissez un moule à cake avec du beurre ou de l'huile en spray.
  • Mélangez avec un mixeur le yaourt, la vanille, le sucre et les œufs. Ajoutez lentement les ingrédients secs aux liquides, en veillant à ne pas trop mélanger, pour vous assurer que le cake reste moelleux. Ajoutez le beurre préalablement fondu.
  • Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
  • Pour la sauce Dans une casserole, ajoutez le jus d'orange, le rhum, le sucre brun, la cardamome, les zestes de citron et d'orange et portez à ébullition à feu moyen-vif en remuant pour dissoudre le sucre. Lorsque ça bout, réduisez à feu moyen et maintenez à frémissement doux jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié (environ 10 minutes). Filtrez la préparation.
  • Lorsque le cake est refroidi, servez-le accompagné de la sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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