Ce gâteau trois laits avec gélatine mosaïque deviendra le dessert idéal pour toutes vos fêtes, car il combine 2 saveurs et textures que les petits et les grands adorent. C'est le gâteau parfait pour les anniversaires !
1 enveloppe de gelée à l'orange, pour la gélatine mosaïque
2 tasses d'eau, chaud, pour la gélatine mosaïque
1 enveloppe de gelée de fraise, pour la gélatine mosaïque
2 tasses d'eau, chaud, pour la gélatine mosaïque
1 enveloppe de gelée au citron, pour la gélatine mosaïque
2 tasses d'eau, chaud, pour la gélatine mosaïque
1 enveloppe de gelée de mûre bleue, pour la gélatine mosaïque
2 tasses d'eau, chaud, pour la gélatine mosaïque
1 tasse de lait entier, pour la gélatine au lait
1 tasse de lait évaporé, pour la gélatine au lait
1/2 tasses de sucre, pour la gélatine au lait
3 enveloppes de gélatine, 21 g, fondue
1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la gélatine au lait
suffisant de crème fouettée, pour décorer
suffisant de pépites de couleurs, pour décorer
Préparation
3h
20 mins
Basse
Mixe l'œuf, la farine à pancakes, le beurre fondu, le lait, le sucre et les noix.
Verse le mélange dans 2 récipients préalablement beurrés et farinés et fais cuire à 180 °C pendant 20 minutes. Laisse refroidir et réserve.
Pour le mélange de 3 laits : Mélange le lait évaporé, le lait condensé, le lait entier et le brandy. Réserve.
Avec l'aide d'une louche, verse un peu du mélange de trois laits sur le gâteau aux noix. Réserve.
Pour les gélatines : Mélange la gélatine avec l'eau chaude dans des récipients et remue jusqu'à dissolution. Laisse refroidir jusqu'à prise et réserve.
Pour la gélatine au lait : Mixe le lait entier avec le lait évaporé, le sucre, la gélatine et l'essence de vanille. Réserve.
Coupe les gélatines colorées en cubes. Réserve.
Place les cubes sur le gâteau aux noix que tu as préalablement imbibé, verse la gélatine de 3 laits et réfrigère pendant 1 heure ou jusqu'à prise.
Place l'autre gâteau sur une grille avec un plateau et verse le lait pour imbiber le pain, fais attention à ne pas trop le mouiller. Place le gâteau sur la gélatine.
Démoule le gâteau sur un plat à gâteau, mets de la crème fouettée par-dessus et décore avec des pépites de couleur. Coupe une part et régale-toi !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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