Essaie ce gâteau surprise au chocolat garni de m&m’s, c'est une façon amusante de faire un cadeau à quelqu'un. En plus d'être parfait pour célébrer toute occasion, tu pourras profiter de le préparer car c'est incroyable.
1 1/2 tasses de beurre, en cubes à température ambiante, pour le gâteau
1 tasse de sucre, pour le gâteau
6 œufs, pour le gâteau
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le gâteau
1 tasse de poudre de cacao, pour le gâteau
2 tasses de farine de blé, pour le gâteau
1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude, pour le gâteau
1/2 cuillères à café de sel, pour le gâteau
1 tasse de lait, pour le gâteau
1 tasse de chocolat noir sans sucre , fondu, pour le gâteau
1/2 tasses de beurre, pour le glaçage, à température ambiante
1/2 tasses de beurre végétal, pour le glaçage
3/4 tasses de poudre de cacao, pour le glaçage
2 tasses de sucre glace, pour le glaçage
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le glaçage
3 cuillères à soupe de lait, pour le glaçage
2 tasses de chocolat noir sans sucre , fondu, pour le glaçage
3/4 tasses de crème fouettée, pour le glaçage
3 tasses de m&m's® au beurre d'arachide
suffisant de m&m's® au chocolat au lait, pour décorer
Préparation
1h 20 mins
25 mins
Basse
Dans un batteur avec une palette, bats le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse. Diminue la vitesse, ajoute les œufs un à un et l'extrait de vanille. Ajoute la poudre de cacao, la farine de blé, la levure chimique et le sel, tu peux utiliser un tamis pour tamiser. Verse le lait et le chocolat fondu, incorpore jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Préchauffe le four à 180°C.
Dans un moule circulaire graissé de 21 centimètres de diamètre, verse la préparation en la répartissant. Fais cuire pendant 50 minutes à 180°C. Après le temps écoulé, insère un bâton en bois au centre du gâteau pour vérifier sa cuisson. Retire du four, laisse refroidir et démoule.
Dans un batteur avec une palette, mélange le beurre avec la graisse végétale, la poudre de cacao, le sucre glace, l'extrait de vanille et le lait jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Tu devrais obtenir un mélange manipulable.
Pour le glaçage, dans un bol, mélange le chocolat avec la crème à fouetter, chauffe 2 min, par intervalles de 40 secondes au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mets dans une bouteille et réserve.
Monte le gâteau. Coupe les centres de deux des gâteaux à l'aide d'un emporte-pièce d'environ 10 centimètres de diamètre (pour obtenir une forme de beignet). Place un des gâteaux coupés comme base, couvre avec le glaçage sur la surface et ajoute les m&m’s® cacahuète et les m&m’s® chocolat au lait dans le trou que tu as formé. Répète l'opération avec le deuxième gâteau creusé. Couvre enfin avec le dernier morceau de gâteau et recouvre le gâteau avec le reste du glaçage, égalise avec une spatule.
Décore le gâteau avec le glaçage au chocolat, verse-le sur le bord du gâteau, de manière à ce que les gouttes tombent le long des parois du gâteau et couvre la surface avec le même. Place un sachet vide de m&m’s® chocolat au lait et avec l'aide d'un bâton en bois. Décore avec des rosaces de crème au beurre et verse au centre des m&m’s® chocolat au lait selon ton goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?