Nous vous apportons un gâteau en massepain au chocolat amusant et très original qui a une vue spectaculaire et vous n'avez besoin que de 10 ingrédients pour le préparer. Éblouissez vos invités et osez faire ce gâteau doux et rayé !
90 grammes de sucre glace, (pour trois, pour obtenir 3 gâteaux)
40 grammes de massepain, (2 pièces) émietté, (pour trois, pour obtenir 3 gâteaux)
1 tasse de farine, (pour trois, pour obtenir 3 gâteaux)
2 blancs d'œuf, (pour trois, pour obtenir 3 gâteaux)
2 cuillères à soupe de beurre, Fondue, (pour trois, pour obtenir 3 gâteaux)
2 paquets de fromage à la crème, (190 g chacun) pour la garniture
1 tasse de crème de cacahuète, pour la garniture
2 tasses de crème de noisettes, pour la garniture
à votre goût de cacao, pour décorer
Préparation
1h
8 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C.
Pour le gâteau, battez les œufs avec le sucre, le massepain et la farine jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Séparemment, battez les blancs d'œufs en neige, ajoutez-les à la préparation des jaunes et mélangez délicatement. Ajoutez le beurre et incorporez délicatement.
Versez la préparation précédente dans un plat recouvert de papier sulfurisé et faites cuire pendant 8 minutes. Laissez refroidir et réservez. Répétez deux fois pour obtenir trois plaques de gâteau.
Pour la garniture, battez le fromage à la crème avec la crème de cacahuète et la crème de noisettes. Réservez.
Ajustez les gâteaux à l'aide d'une règle pour former un rectangle et coupez en deux. Répétez jusqu'à obtenir au total 5 rectangles.
Étalez une moitié de gâteau avec un peu de garniture au chocolat et placez l'autre moitié dessus. Répétez jusqu'à obtenir 5 couches.
Coupez transversalement en 4 rectangles de 5 cm de large sur 10 cm de long.
Collez un rectangle orienté verticalement avec un peu de glaçage à un autre orienté horizontalement. Collez les deux autres restants dessus à l'envers.
Couvrez le gâteau avec le reste du glaçage et égalisez à l'aide d'une spatule. Réfrigérez quelques minutes.
Décorez avec du cacao en poudre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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