Gâteau Humide au Chocolat
Le meilleur dessert pour les amateurs de chocolat ! Essayez ce gâteau humide au chocolat.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 260 grammes de fromage à la crème
- 180 grammes de chocolat noir
- 1/2 tasses de lait de vache
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 100 grammes de chocolat amer
- 200 grammes de confiture de lait
- 50 grammes de beurre
- 70 grammes de chocolat blanc
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Moyenne
- Dans un bol adapté au micro-ondes, mettre le fromage avec le chocolat coupé.
- Mettre au micro-ondes pendant 30 secondes, remuer et remettre 20 secondes. Mélanger bien jusqu'à intégrer les deux ingrédients.
- Laisser refroidir un peu et ajouter le lait et les jaunes un à un.
- D'autre part, battre les blancs en neige et lorsque cela a mousse, incorporer en pluie le sucre préalablement mélangé avec la fécule.
- Battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Intégrer avec des mouvements doux à la préparation du chocolat et verser dans un moule de 22 cm beurré et fariné.
- Mettre au four préchauffé pendant une heure. Lorsque le four s'éteint, laisser le gâteau à l'intérieur avec la porte légèrement ouverte jusqu'à ce que la chaleur sorte. Ce n'est qu'à ce moment-là que vous retirez le plateau et laissez refroidir à l'extérieur.
- Pour le glaçage, faire fondre au bain-marie le chocolat amer, coupé en morceaux, la graisse et le dulce de leche.
- Étaler sur le gâteau et, encore frais, répartir le chocolat blanc fondu par-dessus.
- Former des vagues avec une spatule plate.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par