Gâteau Domino aux Fraises avec Crème
Huevo San Juan®
Cette recette de gâteau aux fraises avec de la crème est très colorée, délicieuse et sa préparation est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Son biscuit en forme de domino et son goût irrésistible en font le dessert idéal pour surprendre n'importe qui. Le mieux, c'est que vous pouvez le décorer à votre goût et il sera spectaculaire sur votre table. Ne manquez pas ce dessert facile !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 6 Œufs San Juan®, pour le gâteau à la vanille
  • 1 1/2 tasses de lait, pour le gâteau à la vanille (375 ml)
  • 2/3 tasses d'huile végétale, pour le gâteau à la vanille (165 ml)
  • 1 tasse de sucre, pour le gâteau à la vanille (190 g)
  • 3 tasses de farine pour pancakes, pour le gâteau à la vanille (375 g)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau à la vanille 100 g (utilisez 8 g)
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille, pour le gâteau à la vanille (10 ml)
  • 6 Œufs San Juan®, pour le gâteau aux fraises
  • 1 1/2 tasses de purée de fraises, naturel, filtré, pour le gâteau aux fraises (375 ml)
  • 2/3 tasses d'huile végétale, pour le gâteau aux fraises (165 ml)
  • 1 tasse de sucre, pour le gâteau aux fraises (190 g)
  • 3 tasses de farine pour pancakes, pour le gâteau aux fraises (375 g)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau aux fraises, 100 g (utilisez 8 g)
  • 2 gouttes de colorant végétal rose, pour le gâteau aux fraises
  • suffisant de crème fouettée, pour garnir
  • suffisant de fraise, fraîche, pour décorer
  • suffisant de fleur, biologique, de couleur rose, pour décorer
Préparation
40 mins
30 mins
Basse
  • Pour le gâteau à la vanille, mélangez les morceaux d'Huevo San Juan® avec le lait, l'extrait de vanille, l'huile végétale, le sucre, la farine à pancakes et la levure chimique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez le mélange précédent dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et réservez.
  • Pour le gâteau aux fraises, mélangez les morceaux d'Huevo San Juan® avec la purée de fraises, l'huile végétale, le colorant alimentaire rose, le sucre, la farine à pancakes et la levure chimique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez le mélange précédent dans un autre moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et réservez.
  • Faites cuire les deux gâteaux à 180 °C pendant environ 45 minutes. Une fois qu'ils sont prêts, retirez-les du four et laissez refroidir.
  • Coupez chaque gâteau horizontalement en 3 parts égales.
  • Coupez chaque tranche de gâteau en cercles d'environ 3 cm de diamètre, formant des anneaux de manière à ce qu'ils ressemblent à des pièces de puzzle, faites cela sur les tranches du gâteau à la vanille et sur les tranches du gâteau aux fraises.
  • Ensuite, vous allez alterner les cercles du gâteau à la vanille et ceux aux fraises, de manière à obtenir une couche de gâteau bicolore. Réalisez deux couches de gâteau avec l'anneau extérieur à la vanille et deux avec l'anneau extérieur aux fraises.
  • Placez une des couches comme base et étalez un peu de crème fouettée, placez une couche par-dessus avec un ordre de couleur différent pour les anneaux, étalez plus de crème fouettée et ensuite placez une couche identique à celle que vous avez mise comme base ; répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez terminé avec les couches de gâteau bicolores.
  • Recouvrez complètement le gâteau de crème fouettée et mettez au congélateur pendant 15 minutes.
  • Décorez avec des fraises fraîches et des fleurs.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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