Gâteau de Crêpes avec Fraises

Mónica Mateos
Si tu prépares ce gâteau original de crêpes avec des fraises et de la crème, tu voudras le partager avec ceux que tu aimes le plus. En plus d'être facile à réaliser, il est très bon car il contient des couches de crème fouettée parfumée au zeste de citron et des fraises.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de lait de vache
  • 1 tasse de farine
  • 1/4 tasses de beurre, fondue
  • 2 œufs
  • 1/8 tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 3 tasses de crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe de zeste de citron jaune
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasses de sucre glace
  • 3 tasses de fraise, coupées en tranches
Préparation
1h 25 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, mélange tous les ingrédients des crêpes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Chauffe une poêle à feu moyen et forme des crêpes jusqu'à obtenir le nombre de crêpes souhaité pour les couches du gâteau. Réserve.
  • Dans un bol, bats la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle double de volume, ajoute le zeste de citron, le jus de citron et le sucre glace. Réserve.
  • Dans une assiette, place une crêpe de base, étale une couche de crème fouettée et ajoute des fraises. Répète jusqu'à former plusieurs couches.
  • Couvre tout le gâteau avec de la crème fouettée, décore le dessus avec de nombreuses fraises. Réfrigère 1 heure, sers et déguste.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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