Gâteau avec Farine Intégrale et Avoine

Pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé et manger des fibres, je recommande cette recette de gâteau avec farine intégrale et avoine, vous allez adorer.
Ingrédients
20
Portions
  • 1 tasse de farine complète
  • 1/2 tasses de farine levante
  • 1 tasse d'avoine, en flocons
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/2 tasses de fructose
  • 1/2 tasses de fruits secs
  • zeste de citron, quantité nécessaire
  • raisins secs, optionnel
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 3 blancs d'œuf
  • sésames, optionnel
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Battre les jaunes d'œufs avec la fructose, ajouter l'extrait de vanille, arrêter de battre.
  • Incorporer la farine, l'avoine, en alternant avec le lait, l'extrait, le zeste de citron, puis ajouter les fruits secs.
  • Incorporer les blancs d'œufs battus en neige en soulevant délicatement.
  • Verser le mélange dans un moule beurré et fariné.
  • Mettre au four à 350°F pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet inséré en ressorte sec, décorer selon vos goûts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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