Gâteau avec Crème et Baies
Deborah Dana
Si vous voulez préparer un dessert que tout le monde adorera, mais que vous ne savez pas quoi faire. Ce délicieux gâteau à la vanille avec de la crème fouettée et des baies sera le meilleur choix. C'est un dessert au goût très équilibré, car les baies mélangées acidulées évitent qu'il soit trop sucré. Une recette très appréciée pour toute occasion ; préparez-le.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 3 tasses de farine
  • 2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 1/2 tasses de lait de vache
  • 1/2 tasses de beurre non salé , doux
  • 1 1/2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 2 œufs
  • 2 tasses de crème à fouetter
  • 1/2 tasses de sucre , pour la crème fouettée
  • 3 tasses de baies mélangées
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Préchauffer le four à 375°F. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, puis remuer. Ajouter le lait, le beurre et la vanille et battre avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
  • Ajouter les œufs et battre 2 minutes de plus. Verser le mélange dans 3 moules ronds identiques de 22 cm de diamètre, préalablement beurrés et farinés. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
  • Après ce temps, vérifier qu'ils soient bien cuits en insérant un cure-dent dans les gâteaux, il doit en ressortir sec. Placer les moules sur une grille de four pendant 10 minutes. Puis les démouler et laisser refroidir sur les grilles.
  • Battre la crème fouettée avec le sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Monter le gâteau en plaçant un gâteau sur un plat, puis couvrir d'une couche de crème et de quelques baies, puis un autre gâteau, répéter et sur le troisième gâteau décorer avec la crème fouettée et les baies restantes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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