Gâteau aux Pommes et Épices
Ce délicieux gâteau aux épices et aux pommes est idéal pour Noël ou les fêtes d'automne. Le gâteau est infusé avec de la cannelle, des clous de girofle, de la muscade et du gingembre.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 tasses de raisin, les myrtilles
- 3 cuillères à soupe de rum
- 1/2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de noix de muscade
- 1/4 cuillères à soupe de clou
- 1/2 cuillères à soupe de sel
- 1 tasse de sucre brun
- 1 tasse de sucre
- 2 barres de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- 3 pommes, pelées et coupées en petits cubes
- 1 tasse de noix, hachée
- 1/3 tasses de gingembre cristallisé, haché
- sucre, glace
Préparation
3h
0 mins
Moyenne
- Dans un récipient profond, faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dodus.
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez un moule à gâteau rond avec du beurre et de la farine.
- Dans un batteur électrique, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices. Ajoutez les sucres, le beurre, les œufs et la vanille et continuez à battre.
- Ajoutez la pomme, la noix, le gingembre et les raisins secs.
- Versez le mélange dans le moule à gâteau et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre (environ 1 heure).
- Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par